Industría alimentaria. Parte 2

Autor: 
SENA
Editorial: 
Colombia Aprende
Año de publicación: 
S/F
Rating: 
0
Serie de materiales sobre los procesos industriales por medio de los cuales se conservan y comercializan diferentes clases de alimentos.
Archivos descargables: 
PDF icon Cárnicos: almacenar y refrigerar carnes frescas.pdf(link is external)
PDF icon Cárnicos: calidad de la carne fresca en Colombia.pdf(link is external)
PDF icon Cartilla interactiva: Cárnicos, calidad y canal de distribución.pdf(link is external)
PDF icon Controle el manalonión del cacao.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa de banano.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa de guayaba.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa de manzana.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa de mora.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa de tomate de árbol.pdf(link is external)
PDF icon Fruta: Pulpa para compotas.pdf(link is external)
PDF icon Frutas: Pulpa de piña.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Chorizo y longaniza.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Chuleta cocida.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Jamón prensado.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Morcilla.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Mortadela.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Pavo relleno.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Pernil casero.pdf(link is external)
PDF icon Industria Alimentaria: Queso de cabeza.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Registros.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Sacrificio de Porcinos.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Salchichas 1.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Salchichón.pdf(link is external)
PDF icon Industria alimentaria: Salmuera.pdf(link is external)
PDF icon La soya alimento maravilloso.pdf(link is external)
PDF icon Renovación de cacaotales.pdf(link is external)
PDF icon Tocineta.pdf(link is external)
PDF icon Cartilla interactiva: Retos y oportunidades para fortalecer el papel del SENA frente al sector agropecuario.pdf(link is external)
PDF icon Cartilla interactiva: Elaboración de pastas, bocadillos y jaleas.pdf(link is external)
PDF icon Cartilla interactiva: Garnituras clásicas internacionales.pdf(link is external)

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